Обогрев хлебопекарных печей
BioTherm — Экологичное и дешевое отопление хлебопекарных печей
Сэкономьте расходы и энергию при отоплении хлебопекарных печей и ликвидируйте отходы, включая неизрасходованную старую выпечку. Термомасляный котел BioTherm использует самые дешевые источники энергии и не зависит от поставки природного газа.
Что такое BioTherm?
Термомасляный котел BioTherm – это экологичная альтернатива отопления хлебопекарных печей. В качестве топлива используются не только источники возобновляемой энергии, т.е. щепки, гранулы, но также и неиспользованные остатки хлеба и другой выпечки. Речь идет, прежде всего, о более дешевых источниках энергии, например отходах окружающей среды или дерева из леса. Благодаря BioTherm хлебопекарное предприятие становится независимым от природного газа или жидкого топлива, цена на которые постоянно изменяется и увеличивается.
По какому принципу работает BioTherm?
Термомасло в качестве теплоносителя нагревается до температуры 300°С и затем распределяется через аккумуляторный накопитель в хлебопекарные печи, которые влияют на мощность термомасляного котла. BioTherm может также работать в тандеме с другим термомасляным котлом на природном газе, который в этом случае становится резервным. При этом по выбору обслуживающего персонала, предприятия могут работать как на одном, так и на другом виде топлива. В термомасляном котле BioTherm возможно сжигать щепки, гранулы и смесь неиспользованных остатков хлебобулочных изделий. Остатки продукции дозируются с щепками или гранулами в соотношении 1:3.
Как управляется BioTherm?
Управление термомасляным котлом очень простое и удобное. BioTherm оснащен наглядным контактным дисплеем для установки основных рабочих параметров, таких как вид топлива и температура масла. Кроме того, здесь возможно вести учет всех рабочих показателей.
Функции, управляемые через компьютер
- Автоматическая подача топлива
- Оптимальный процесс сжигания при помощи лямбда-зонда
- Передвижная решетка для автоматического устранения пепла
- Мощность котла от 30 до 100 % в зависимости от параметров печи
- Общая безопасность работы
Автоматическая очистка котла
Очистка термомасляного котла и его топочных спиралей происходит полностью автоматически. Также автоматически происходит и удаление пепла из котла, причем речь идет о его очень малом количестве (1–1,5 % от общего объема топлива). Забудьте о ликвидации каких-либо отходов. BioTherm это сделает за Вас.
Эффективное использование неизрасходованной выпечки
Термомасляные котлы BioTherm устранят ежедневную проблему предприятий – ликвидируют остатки хлеба и иной выпечки, а в случае необходимости и забракованную хлебобулочную продукцию. Пекарни или супермаркеты, кроме того, сэкономят на оплате за отвоз непроданных изделий на станцию по сжиганию отходов. Таким образом, сжигание остатков продукции непосредственно в пекарне представляет собой надежный, безопасный и экономически выгодный способ ликвидации отходов – бесплатное топливо.
Параметры видов топлива
| Вид топлива | Щепки | Гранулы | Старая выпечка |
|---|---|---|---|
| Профиль топлива | (ONORM M 7133) | (ONORM M 7135) | |
| Теплотворность | 4 кВт/кг* | 5 кВт/кг* | 3,9 кВт/кг* |
| Масса насыпи | 200–250 кг/м3 | 650 кг/м3 | 350 кг/м3 |
| Размер | G30/G50 | 6 мм / около 5–40 мм | 20–30 мм |
| Влажность | 15–35% | <10% | 20–25% |
* при 25 % влажности
Почему термомасляные котлы BioTherm?
- Экологичное и выгодное отопление хлебопекарных печей
- Ликвидация неизрасходованных остатков выпечки – энергия бесплатно
- Полностью автоматическое управление для комфортабельного обслуживания
- Дешевый теплоноситель, независимый от природного газа или жидкого топлива
- Поставки топлива от местных лесных хозяйств
- Энергетически экономичное оборудование
Технические параметры BioTherm
| BioTherm 200 | BioTherm 500 | |
|---|---|---|
| Номинальная мощность [кВт] | 200 | 500 |
| Диапазон мощностей [кВт] | 60–200 | 150–500 |
| Макс. температура масла [°C] | 300 | 300 |
| Электропотребление [кВт] | 6,8 | 13 |
| Электросистема | 400 /230 B; AЦ /50 Гц | 400 /230 B; AЦ /50 Гц |
| Печная поверхность [м2] | 15,5 | 38,78 |
| Количество масла в котле [л] | 153 | 350 |
| Номинальное оборотное количество [м3/час] | 11,1 | 27,7 |
| КПД котла [%] | 90 | 90 |
| Присоединение масла – вход, диам. [Ø мм] | DN 50–60,3 | DN 80 |
| Присоединение масла – выход, диам. [Ø мм] | DN 50–60,3 | DN 80 |
| Длина котла [мм] | 2000 | 3200 |
| Длина котла с доп. оборудованием [мм] | 2400 | 3600 |
| Высота котла [мм] | 3100 | 3500 |
| Ширина котла [мм] | 1200 | 2000 |
| Ширина котла с доп. оборудованием [мм] | 1750 | 2600 |
| Вес [кг] | 2000 | 4500 |
Технические характеристики продуктов горения
| Мощность [кВт] | КПД [%] | CO2 [%] | CO [мг/МДж] | Зола [мг/МДж] |
|---|---|---|---|---|
| 200 | 90 | 14,7 | 10 | 32 |
| 65 | 87,6 | 11,6 | 38 | 20 |
| Мощность [кВт] | КПД [%] | CO2 [%] | CO [мг/МДж] | Зола [мг/МДж] |
|---|---|---|---|---|
| 500 | 90 | 15,8 | 7 | 52 |
| 150 | 86,4 | 10,8 | 20 | 28 |